#75Pane grattato finemente e condito, pronto per l’uso/Breading Mix

Pane grattato finemente e condito, pronto per
l’uso 
Ingredienti:
  1. 700 gr di pan grattato.
  2. 100 gr di farina.
  3. 150 gr di Pecorino Romano
  4. 4 cucchiai di prezzemolo tritato.
  5. 75 gr di aglio in polvere o granulato
  6. (Aglio fresco non diffonde il sapore in modo uniforme in questi caso)
  7. (Aggiungi fresco tritato prima dell’uso l’uso)
  8. Sale e pepe
Direzioni:
  1. Metti tutti gli ingredienti in un vaso
    di vetro, chiudi con il coperchio e girate fino quando si vede uniforme,
  2. Si congela bene per molto tempo, e si
    rimuovere solo la quantità necessaria per il prossimo uso, richiudete
    subito e ritornate al congelatore.
 
Questo prodotto si
può usare in molte ricette  , Cotolette,
pollo, saltimbocca alla romana, polpette fritte,eccederà, eccederà.
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Breading 
Bread crumbs, ready seasoned for multiple use
Ingredients:
1.     3 cups bread crumbs                   
2.     ½ cup flour                                
3.     6 oz greeted Romano cheese         
4.     1/3 cup chopped parsley
5.     3 oz granulate or power garlic     
(fresh garlic will not spread the flavor uniformly in these instance)
   ( Add same fresh chopped  before the use)
6.     Salt and pepper
Directions:
Poor all the ingredient in a jar seal with lit and turn  around til look uniform,
Freeze well for long time, and you remove only the quantity needed for next use and set back in freezer.
Use these breading for, cutlet, chickens, saltinbocca alla romana, frayed
meatballs, e moor,

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